Mỗi ngụm cà phê không chỉ là một trải nghiệm vị giác mà còn là chuyến phiêu lưu tinh tế giữa hương thơm đắng ngắt và vị ngon béo của cà phê. Trong thế giới đa dạng của loại đồ uống này, cà phê dừa đá xay nổi bật như một sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị đặc trưng của cà phê và sự tinh tế của nước cốt dừa. Đến với thế giới cà phê dừa đá xay, bạn sẽ trải qua không gian thưởng thức đầy phấn khích và thú vị.
Cà Phê Dừa Đá Xay Là Gì?
Cà phê dừa đá xay là một đồ uống thơm ngon và sáng tạo, được chế biến từ cà phê và sữa dừa kết hợp với sự sảng khoái và mát lạnh đến từ đá xay.
Đặc trưng với hương vị đắng của cà phê hòa quyện với sự thơm béo của sữa dừa, đồ uống này thường là lựa chọn phổ biến trong thế giới đồ uống, đặc biệt là trong các khu vực có khí hậu nhiệt đới.
Cà phê dừa đá xay không chỉ mang lại trải nghiệm độc đáo về hương vị mà còn là cách tuyệt vời để tận hưởng hơi mát và sảng khoái.
Hướng Dẫn Cách Làm Cà Phê Cốt Dừa Đá Xay
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
- Cafe Espresso: 30ml
- Sữa đặc: 50ml
- Nước cốt dừa: 80ml
- Dừa khô và dừa tươi nạo sợi
- Đá bào nhỏ.
- Dụng cụ pha chế gồm máy pha cafe Espresso/ phin pha cà phê, máy xay sinh tố, ly thủy tinh miệng loe, cốc đong,…
Cách Làm Cà Phê Dừa Đá Xay
Bước 1: Pha Cà Phê
Để thực hiện cách làm cafe cốt dừa này, việc sử dụng máy pha cà phê Espresso chuyên dụng để chiết xuất một shot cà phê Espresso đậm đặc là lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, trong trường hợp không có máy, bạn cũng có thể sử dụng phin để pha cà phê.
Đối với việc pha cà phê bằng phin, bạn đặt bột cà phê vào phin, sau đó chế khoảng 30ml nước nóng vào và đậy nắp lại để ủ cà phê trong khoảng 1 – 2 phút. Sau thời gian này, đổ thêm 50ml nước vào phin và chờ cho đến khi cà phê chiết xuất hoàn toàn.
Trong quá trình áp dụng cách cách làm cafe dừa đá xay tại nhà, việc sử dụng phin để pha cà phê là hoàn toàn khả thi. Tuy nhiên, đối với những kinh doanh quán cà phê, việc đầu tư vào máy pha cà phê chuyên nghiệp là một sự lựa chọn thông minh. Điều này là do sự khác biệt về hương vị giữa cà phê pha bằng phin và máy pha chuyên nghiệp. Nếu bạn muốn giữ vị đậm đà của cà phê gốc, máy pha chuyên nghiệp là sự đầu tư đáng xem xét.
Bước 2: Xay Nước Cốt Dừa Với Sữa
Trong công thức cách làm cà phê cốt dừa đá xay, bước quan trọng này là vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm nước cốt dừa, sữa đặc, và đá viên, sau đó đưa chúng vào máy xay sinh tố. Tiếp theo, bạn xay đều cho đến khi hỗn hợp trở nên nhuyễn mịn, giống như tuyết và có độ xốp. Đây là quy trình đơn giản nhưng quan trọng, tạo ra cà phê cốt dừa thơm ngon và mát lạnh, hoàn hảo để thưởng thức trong những ngày nóng.
Bước 3: Đánh Bọt Cà Phê
Tiếp tục bước pha chế cà phê dừa đá xay bằng cách đổ phần cà phê espresso đã pha trước đó (tầm 20ml – 30ml) vào bình và lắc đều. Trong quá trình lắc, hãy thực hiện độ mạnh tay và lắc đều cho đến khi cà phê tạo ra bọt dày và có màu nâu nhạt. Để tiết kiệm thời gian, nếu có khả năng, bạn cũng có thể sử dụng máy đánh bọt trực tiếp sau khi đổ cà phê vào cốc để tạo ra lớp bọt mịn cho cà phê.
Bước 4: Trang Trí Và Hoàn Thành
Rót phần cà phê đã được lắc vào một cốc thủy tinh. Để tạo nên một chiếc ly cà phê cốt dừa trọn vẹn, bạn có thể sử dụng cốc miệng loe để làm tăng tính thẩm mỹ. Tiếp theo, thực hiện việc tạo hình tầng cao cho hỗn hợp, giống như việc tạo hình một ngọn núi, hãy đảm bảo quan sát phần dưới của hỗn hợp để đảm bảo tính chắc chắn cho chiếc ly cà phê.
Cuối cùng, để tạo điểm nhấn cho chiếc ly cà phê cốt dừa, bạn có thể trang trí bằng cách thêm một chút dừa khô, sợi dừa tươi hoặc sử dụng các chi tiết trang trí khác để làm cho chiếc ly trở nên độc đáo và hấp dẫn.\
Lưu Ý Khi Thực Hiện Cách Làm Cà Phê Dừa Đá Xay
Sau khi tham khảo công thức trên, ta nhận thấy quá trình pha chế cà phê nước cốt dừa là vô cùng đơn giản và thuận tiện. Tuy nhiên, để đồ uống trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn trong mắt khách hàng, có một số điều cần chú ý.
- Linh hoạt điều chỉnh lượng nguyên liệu dựa trên khẩu vị cụ thể của khách hàng. Ví dụ, nếu ai đó ưa thích hương vị đắng của cà phê, bạn có thể tăng lượng cà phê. Ngược lại, nếu họ thích đồ uống ngọt, hãy tăng lượng sữa đặc.
- Khi trang trí cốc cafe, hãy giữ cho các chi tiết trang trí như mứt hoa quả hoặc dừa khô ít ỏi để bảo đảm tính thẩm mỹ và không làm mất đi vị chính của đồ uống.
- Tránh đổ quá nhiều đá vào cốc vì điều này có thể làm cho cà phê cốt dừa trở nên loãng và mất đi cảm giác thơm ngon khi uống.
- Trong trường hợp nước tan ra từ đá sau khi xay, bạn có thể khắc phục bằng cách thêm vài viên đá và xay thêm trong khoảng 15 – 20 giây để tạo ra hỗn hợp nước cốt dừa hoàn hảo.
Lời Kết
Cà phê dừa đá xay không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị quen thuộc mà còn là một hành trình khám phá vô tận về nghệ thuật pha chế. Hãy cùng Cà Phê 68 bước vào thế giới độc đáo này và để cà phê dừa đá xay kể cho bạn những câu chuyện hấp dẫn và không ngừng làm phấn khích vị giác của bạn.
