Việc mở quán cafe không chỉ là một dự án kinh doanh mà còn là một cuộc hành trình sáng tạo và đầy thách thức. Trong những năm gần đây, việc tìm đối tác để hợp tác mở quán cafe đã trở thành một xu hướng phổ biến, mang lại nhiều lợi ích cho cả hai bên. Hãy cùng Cà Phê 68 khám phá chi tiết và lợi ích của việc tìm đối tác mở quán cafe.
Ưu, Nhược Điểm Khi Có Đối Tác Kinh Doanh Cà Phê
Ưu Điểm Khi Hợp Tác Mở Quán Cafe
Khi đề cập đến tìm đối tác mở quán cafe. Việc này đòi hỏi không chỉ thời gian mà còn nhiều nỗ lực từ bạn, từ việc xây dựng ý tưởng thiết kế, tìm kiếm địa điểm, đến việc thuê nhân sự và nhiều công đoạn khác. Đối với những người mới bắt đầu kinh doanh quán cà phê, đây thực sự là một khối lượng công việc đáng kể. Nhưng nếu hợp tác, liệu có những điều gì thú vị?
Về hiệu quả, chưa thể đưa ra một đánh giá cụ thể vì tìm đối tác mở quán cafe phụ thuộc vào trình độ và khả năng của những người hợp tác. Tuy nhiên, ở một mức độ nào đó, việc hợp tác có thể mang lại động lực lớn để làm việc. Câu nói “Nếu muốn đi nhanh, hãy đi một mình; còn muốn đi xa, hãy đi cùng nhau” hiển nhiên ám chỉ rằng sức mạnh của đồng đội có thể giúp bạn vượt qua những thách thức và tiến xa hơn.
Quan trọng hơn, hợp tác góp vốn mở quán cafe giúp giảm bớt áp lực về mặt tài chính. Không phải ai cũng có sẵn một lượng tiền lớn để đầu tư vào ý tưởng kinh doanh của mình từ đầu. Như đã đề cập, từ việc nảy ra ý tưởng đến việc mở quán đều đòi hỏi chi phí không nhỏ.
Ngoài ra, việc cần tìm bạn hợp tác làm ăn mang lại lợi ích bổ sung kỹ năng cho nhau, giúp mỗi người đóng góp những điều tích cực nhất vào công việc chung.
Nhược Điểm Khi Hợp Tác Mở Quán Cafe
Bên cạnh những ưu điểm nổi bật, hình thức hợp tác mở quán cafe cũng mang theo những khuyết điểm không nhỏ. Một trong những vấn đề nổi bật là khả năng xảy ra bất đồng khi quán cafe đang hoạt động. Đặc biệt, nếu quán phải đối mặt với tình trạng thua lỗ, rủi ro xung đột và cãi vã sẽ tăng lên, tạo nên một môi trường không thuận lợi cho sự hợp tác.
Tính cách của từng cá nhân cũng đóng góp vào việc tạo ra sự khó chịu trong quá trình quản lý. Khi mức đóng góp vốn không được phân rõ ràng và quyền lợi quyết định không được định sẵn từ đầu, việc quyết định trở nên phức tạp và dễ dàng dẫn đến xung đột. Mỗi thành viên có quyền quyết định và việc đưa ra sự nhượng bộ trở nên khó khăn. Nếu không có cách giải quyết hòa bình hoặc sự hợp tác, rủi ro thất bại sẽ là điều không tránh khỏi.
Nhiều người đã nghe lời khuyên rằng không nên hợp tác kinh doanh với người quen. Có những trường hợp khi hùn vốn mở quán cafe với bạn bè hoặc người thân, mâu thuẫn có thể nảy sinh dẫn đến việc mất tiền và mất mối quan hệ bạn bè, tạo ra những hậu quả không mong muốn.
Những Hình Thức Hợp Tác Mở Quán Cà Phê Phổ Biến
- Nhượng quyền thương hiệu: Đây được xem là một hình thức tìm đối tác mở quán cafe đơn giản và an toàn nhất. Trong mô hình này, các thương hiệu quán cafe sẽ đầu tư cho bạn về thương hiệu, quy trình kinh doanh, và công thức pha chế.
- Mở quán cafe cùng bạn bè: Đây là một hình thức tìm đối tác mở quán cafe phổ biến vì bạn bè thường đã có sự hiểu biết về tính cách của nhau và có thời gian tiếp xúc. Điều này giúp giảm thiểu tối đa rủi ro có thể xảy ra trong quá trình hợp tác.
- Hợp tác với người có nhiều kinh nghiệm: Khi hợp tác với một chuyên gia trong lĩnh vực kinh doanh cafe, bạn có cơ hội học hỏi rất nhiều kỹ năng từ họ. Đặc biệt, họ sở hữu những công cụ quản lý quán cafe mà bạn có thể chưa từng biết đến.
Những Lưu Ý Khi Tìm Đối Tác Mở Quán Cafe
Nắm Rõ Tiềm Lực Tài Chính
Trong kinh doanh liên quan đến tiền bạc, quan điểm cần ghi nhớ khi tìm đối tác mở quán cafe là “rạch ròi để mất lòng trước, được lòng sau.” Phương án tìm đối tác mở quán cafe thường liên quan chủ yếu đến hợp tác về tài chính. Mỗi bên sẽ đầu tư một số tiền nhất định để sở hữu một phần của quán. Trong quá trình đàm phán, việc định giá và phân chia lợi nhuận cần được xác định rõ ràng. Đối với những người đầu tư mặt bằng, cần định giá giá thuê mặt bằng hàng tháng theo giá thị trường.
Hiểu Được Thế Mạnh Của Từng Người
Để quán cà phê hoạt động hiệu quả, trong việc tìm đối tác mở quán cafe thì hiểu rõ thế mạnh của từng người là quan trọng. Người góp vốn cần biết được kỹ năng và kiến thức cụ thể của đối tác để có thể phân chia nhiệm vụ một cách hợp lý.
Phân Chia Công Việc Và Nhiệm Vụ Rõ Ràng
Sau khi xác định được thế mạnh của từng người đối tác, quan trọng để phân chia những nhiệm vụ và trách nhiệm cụ thể. Điều này giúp mỗi người chịu trách nhiệm đúng phạm vi công việc của mình.
Xác Định Mục Tiêu
Mục tiêu chung khi tìm đối tác mở quán cafe là lợi nhuận. Tuy nhiên, mỗi người có thể có những mục tiêu riêng. Việc thẻ hiện rõ và thảo luận về mục tiêu kinh doanh từ đầu giúp tránh hiểu lầm và xung đột sau này.
Có Giao Ước Rút Vốn Rõ Ràng
Quy định nguyên tắc rút vốn là một phần quan trọng nhưng thường ít được chú ý. Mỗi bên cần tiên liệu và đưa ra những nguyên tắc rút vốn rõ ràng trong hợp đồng hợp tác mở quán cà phê để tránh những rắc rối có thể xảy ra trong tương lai.
Các Điều Khoản Cơ Bản Trong Thỏa Thuận Hợp Tác
Liệt kê đầy đủ các bên góp vốn. Số vốn góp là bao nhiêu? Được quy đổi ra phần trăm góp vốn như thế nào? Lợi nhuận thu được sẽ được chia cho từng cổ đông theo hình thức nào? Lợi tức theo phần trăm góp vốn hoặc chia theo tỷ lệ phần trăm góp vốn và đầu công việc của mỗi người.
Vì trong mỗi mô hình, sẽ có những thành viên chịu trách nhiệm quản lý chính, người này sẽ được trả lương theo chức vụ nhà quản lý hoặc chia lợi nhuận theo trách nhiệm công việc. Chỉ khi rõ ràng với lợi nhuận được trả, việc hợp tác giữa những người góp vốn mới gặp được thuận lợi.
Ngoài ra, còn một số thỏa thuận sau bạn cần phải lưu ý khi tìm đối tác mở quán cafe:
Thỏa thuận chi phí phát sinh, khấu hao các bên phải chịu.
Quy trình trả lợi tức:
Theo tháng? Theo quý? Theo năm?
Khi phát triển đến một mức được thống nhất, sẽ bắt đầu họp bàn và chia phần trăm.
Quy định về việc rút vốn:
Thời gian cần bao lâu mới được rút vốn?
Phạt bao nhiêu phần trăm nếu một cổ đông muốn rút vốn trước thời hạn quy định.
Quy trình trả lại vốn:
Bao gồm thời gian trả, lãi suất nếu trả theo đợt.
Trả bằng tiền mặt hay bằng chuyển khoản, có tính VAT không?
Quy định về sang nhượng cổ phần:
Có được sang nhượng cho người ngoài không?
Nếu có, cần có sự đồng ý của ban cổ đông không hay có thể tùy xử lý với phần trăm cổ phần của mình.
Thỏa thuận về phát triển và bán thương hiệu:
Nếu thương hiệu phát triển đến mức có thể bán thương hiệu, thì việc chuyển nhượng sẽ được thực hiện như thế nào?
Ai sẽ là người có quyền quyết định?
Thời hạn hợp đồng hợp tác quán cafe có hiệu lực trong bao lâu?
Lời Kết
Trong thế giới kinh doanh ngày nay, việc tìm đối tác mở quán cafe không chỉ là một lựa chọn hợp lý mà còn là một chiến lược mang lại nhiều lợi ích. Điều quan trọng là hiểu rõ về những yếu tố cần xem xét và thảo luận khi tìm đối tác mở quán cafe, để hành trình khám phá thế giới cà phê trở nên thú vị và bền vững hơn.
